Polyphénols
EN UN COUP D’ŒIL:
Les polyphénols et leurs rôles :
- prévenir la peroxydation des éléments lipidiques
- stabiliser les membranes cellulaires
- favoriser la décontraction musculaire
- soutenir le système immunitaire
- stabiliser les réactions inflammatoires et allergiques
- soutenir le système pulmonaire et ses capillaires
- améliorer la microcirculation sanguine
- concourir à la performance chez le cheval
Les polyphénols sont une large famille d’antioxydants naturels contenant entre autres les flavonoïdes, les anthocyanines, les quercétines,… groupe de tanins qui apportent l’amertume de certains fruits et légumes ainsi que la couleur rouge.
Leur rôle est surtout antioxydant, effet qui permet de garantir l’homéostasie de l’organisme et de lutter contre les stress métaboliques.