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総合栄養学

長年にわたり、生産用家畜の飼料管理は、生産量を最大化するために綿密に「統合」されてきました。この「統合」とは、摂取される飼料に含まれるあらゆる栄養成分を最適化しなければならないことを意味します。.

馬に関する新しいコンセプト

長年にわたり、生産用家畜の飼料管理は、生産量を最大化するために綿密に「統合」されてきました。この「統合」とは、必須のサプリメントを含め、摂取される飼料中のあらゆる栄養成分を最適化しなければならないことを意味します。.

競技用馬はアスリートであり、最高のパフォーマンスを発揮させるためには、きめ細かな飼料管理も必要となります。パフォーマンスは、遺伝的要因、トレーニング、さまざまな環境要因など、いくつかの要素によって左右されることはよく知られています。飼料管理は、パフォーマンスを制限しうる要因の一つにすぎません。.

科学的な詳細は省きますが、適切な給餌は馬の健康と福祉にとって基本となるものであり、以下の点に留意する必要があります：

子馬や若馬にとっての最適なエネルギー摂取量は成長曲線によって決定されますが、高齢馬の場合は体格スコアや求められるパフォーマンスによって決まります。エネルギーは、特に運動において重要です。.
十分な繊維の摂取が不可欠であり、可能であれば、牧草地へのアクセスやアルファルファ（ルツェルネ）の摂取と併せて、最高品質の干し草を摂取させることが望ましい。繊維の主成分はセルロースであり、その構造により、飼料の腸内通過を調節するほか、腸内発酵も促進する。.
飼料成分からのタンパク質摂取量を考慮に入れる必要がある。.
通常、必要なミネラルの大部分は基本飼料に含まれています。とはいえ、カルシウムとリンの比率やマグネシウムの摂取量を適切に管理することは重要です。.
馬は、その生理的発達段階や競技種目にかかわらず、あらゆるカテゴリーにおいて、それぞれのニーズを満たす適切な量の微量栄養素、すなわち14種類のビタミンと7種類の微量元素の供給を必要としています。.

飼料には、食欲を刺激し、良好な腸内通過性を維持し、腸内発酵を促進し、すべての主要栄養素および微量栄養素の生物学的利用能を高めるために、多様な原料が含まれていることを確保することが重要です。.

ミネラル

ミネラルは、馬の飼料に最初に添加された微量栄養素でした。さまざまなミネラルの重要性について理解が深まるにつれて、サプリメントの配合が変更され、電解質の必要性についても考慮されるようになりました。.

私たちは、電解質を単に汗による損失を補うために不可欠な成分としてだけでなく、筋肉の収縮を調節し、酸・アルカリのバランスを保つ働きを持つ物質としても捉えるようになった。さらに、これらの電荷を帯びた成分は、馬の下部腸管内の溶液中に貯蔵され、運動時のエネルギー源として利用されることが明らかになった。.

つまり、激しい運動の翌日に電解質を大量に摂取するよりも、毎日バランスよく摂取するほうがよいということです。.

脂肪酸

脂肪酸は油脂の構成成分であり、馬の代謝において非常に重要な役割を果たしています：

これらは細胞膜の構造を構成しており、細胞機能や細胞の健全性において重要な役割を果たしています。.
酵素やホルモンの生成においても、その役割は非常に重要であり、飼料中の脂肪酸のバランスが生産量に影響を与える可能性があります。.
長期にわたる運動で十分なエネルギーを生み出すためには、極めて効率的な酸化反応が必要となります。.

食事中の脂肪酸の量が増えると、ビタミンやミネラルの必要量に影響を及ぼします。例えば、食用油に含まれる多価不飽和脂肪酸の割合が高い場合、ビタミンEの必要量は2倍になり、マグネシウムの吸収が低下することがあります。.

オイルの品質とその保管方法は非常に重要です。当社のサプライヤーは、低温圧搾法を採用し、酸化を防ぐために窒素雰囲気下でオイルを保存しています。品質の劣る、酸化したオイルは、腱炎や関節炎、その他多くの不快な症状を引き起こす可能性があります。TWYDIL®は、油脂製品の品質を保証する製造・包装・保管体制を確立しています。.

いくつかの研究によると、飼料に脂肪を加えることで、特に耐久レースにおいて、馬のパフォーマンスが向上することが示されている。.

馬の具体的な栄養ニーズについてはまだ十分に解明されていませんが、研究によると、馬は脂肪を十分に消化できることが示されています。エンデュランスレースに出場する馬、筋肉に問題を抱える馬、および体格が衰えている馬には、飼料に脂肪を加えるべきです。.

繊維

長年にわたり、研究者たちは（反芻動物と比較して）単胃草食動物の栄養において、繊維の長さや性質は決定的な要因ではないと誤って想定していました。しかし、近年の研究により、繊維の性質と長さが極めて重要であることが明らかになっています。飼料中の繊維は、主に長鎖多糖類から構成されており、木質のリグニンによって強度が補強されている可能性がある。.

長繊維には、食物の消化・吸収のさまざまな段階で有益な役割がいくつかあります：

繊維の長さは、適切な咀嚼と唾液の分泌を促し、歯に適切な摩耗をもたらします。唾液は、飼料を湿らせて飲み込みやすくするだけでなく、胃の中で緩衝作用を果たすという点でも重要な役割を果たしています。.
十分な量の長繊維を摂取することで、胃潰瘍の発症を抑えることができます。.
長繊維は、小腸内での消化物の通過を助け、腸絨毛の発達と働きを促進します。.
食物繊維は大腸で発酵過程を経て、揮発性脂肪酸という形で徐放性のエネルギーが生成されます。この揮発性脂肪酸は水分やミネラル塩とともに吸収され、運動時に利用できるエネルギー貯蔵源となります。.

アミノ酸

馬の栄養に関する多くの記事では、タンパク質含有量に基づいて飼料を配合する必要性についてのみ言及されています。成馬に対する推奨値は乾物重量あたり12%ですが、成長期の若馬や授乳期の牝馬には、乾物重量あたり14～16%が必要です。.

タンパク質は、アミノ酸の鎖から構成されています。アミノ酸とは、1つ以上のカルボン酸（-COOH）基と1つ以上のアミド（-NH2）基を含む単位のことです。TWYDIL®は、馬の栄養管理においてアミノ酸の統合を促進し、それぞれの有益な作用のバランスを整える役割を果たします。.

21種類の基本アミノ酸のうち、馬にとって必須なのは11種類または12種類であり、飼料においてこれらのバランスを適切に保つことで、その効果が大幅に向上する。.

必須アミノ酸の最適なバランス：

アミノ酸	任意の単位*
シスチン	25
ヒスチジン	30
イソロイシン	50
ロイシン	100
リジン	100
メチオニン	25
フェニルアラニン	70
スレオニン	60
トリプトファン	18
チロシン	30
バリン	70
アルギニン（おそらく）	70
必須ではない	600

* リシン＝100を基準とした任意の単位

ビタミン

馬の飼料を配合する際、なぜすべてのビタミンを考慮する必要があるのか、不思議に思う人もいるだろう。.

馬はビタミンを一切合成することができません。飼料の天然成分には微量のビタミンが含まれていますが、その量は調教中の馬の必要量を満たすには不十分です。.

これらは、特に運動中の良好な代謝に欠かせないものです。.

微量元素

さまざまな競技分野における馬の必須微量元素に対する正確な必要量は、まだ明らかにされていない。これらの元素は、単独で、あるいは他の成分と組み合わさって、多くの異なる生理的経路に関与しているため、各微量栄養素の供給量だけでなく、その生物学的利用能や、吸収後の相互の比率についても考慮することが重要である。.

最新の研究によると、生物学的利用能を高めるためには、異なる由来の微量元素（無機質および有機質）を組み合わせることが有効であることが示されています。これは、若馬やストレスの多い状況にある馬の栄養管理において、特に重要となる可能性があります。.

ポリフェノール

太古の昔から、動物たちは健康と幸福を維持するために、周囲の植物を利用してきました。植物は、周囲の環境に適応する能力のおかげで、さまざまなリスクに対抗するのに役立つ数多くの分子を生み出しています。.

動物の健康や栄養において最も頻繁に有用とされる植物化学物質はポリフェノールであり、これらは多くの場合、含まれる植物の科名にちなんで名付けられています。例えば、ケルセチン、フラボノイド、アントシアニン、タンニン、カテキン、サポニン、アルカロイドなどです。それらの作用は主に抗酸化作用であり、その薬力学に応じて、体内の特定の細胞や臓器を標的として、保護作用、調節作用、あるいは毒性作用を発揮します。.

TWYDIL®は、欧州の生産者から調達した植物エキスを使用しており、その主たるものは水・アルコール抽出法によって得られた誘導体です。カフェインやモルヒネなどの一部の天然分子は、ドーピング検査で陽性反応を示すため、馬の飼料においては禁止物質とされています。そのため、植物エキスを使用する際、当社の品質管理における最初のステップとして、各ロットをLCHで分析し、汚染の可能性があるロットを排除しています。.