L-carnitine

La carnitine, sous la forme de son isomère actif (L-carnitine) est une molécule à base de lysine et méthionine, dont la production nécessite l’intervention de la vitamine C. Elle permet le transport des chaînes d’acides gras depuis le cytosol vers la mitochondrie. Ces acides gras pourront alors être utilisés comme source d’énergie dans la ß-oxydation.

Les besoins alimentaires d’un cheval au repos sont quasiment nuls, mais lors d’un effort intensif les réserves diminuent rapidement, et la capacité des synthèses hépatique et rénale décroit. Les chevaux d’endurance, en particulier, sont de bons candidats à l’adjonction de cet élément dans la ration.