Choline

EN UN COUP D’ŒIL:

La choline et ses rôles:


  • régulateur des graisses hépatiques
  • formation des structures cellulaires
  • formation de neurotransmetteurs
Choline

La choline et ses sources principales:


  • Œuf
  • Les lécithines
  • Légumineuses

La choline est relativement stable en conditions de production mais est néfaste à la stabilité des autres vitamines. Il faut donc l’incorporer séparément dans la chaîne de fabrication des produits.


Son rôle est essentiellement lié au métabolisme des acides gras.


Les besoins sont estimés entre 200 et 1000 mg de choline par jour en fonction de l’état physiologique du cheval.